Combattre le blues de l’hiver

Margaret Hudson
President, Burnbrae Farms
4^th Generation Farmer

Vous sentez-vous un peu déprimé en hiver lorsque les températures baissent? Ayant grandi dans une famille d’agriculteurs, j’ai passé beaucoup de temps à l’extérieur pendant les quatre saisons, et je continue de le faire. J’ai remarqué que les journées hivernales plus courtes, souvent plus nuageuses et moins lumineuses, me rendent parfois un peu amorphe.

Lors de mes rencontres avec des agriculteurs, des spécialistes de l’alimentation et des professionnels de la santé, je constate que les « moyens de passer à travers les longs mois d’hiver » sont un sujet très populaire. Des promenades hivernales aux aliments réconfortants en passant par la vitamine D, voici quelques conseils que j’ai entendus au fil des ans et qui pourraient vous aider à affronter les éléments. Dans mon cas, ces astuces se sont avérées efficaces.

1. Restez actif. Il y aura des jours où il fera -20 °C dehors et où il fera trop froid pour aller faire une promenade. Cela ne devrait pas vous empêcher de bouger. Il a été démontré que l’exercice physique aide à combattre la dépression et à améliorer l’humeur en augmentant la sécrétion d’endorphines et d’autres substances chimiques du cerveau qui vous rendent plus heureux . Marcher seulement 15 minutes par jour peut avoir une incidence sur votre humeur. Il fait trop froid à l’extérieur? Promenez-vous dans un centre commercial ou parcourez les allées d’une épicerie. De nombreux centres communautaires offrent également un accès gratuit à des pistes de marche intérieures. Rappelez-vous : l’exposition au soleil aide également à lutter contre la déprime hivernale, alors sortez dès que le temps le permet.

2. Consommez suffisamment de vitamine D. Cette recommandation est fondée sur des données scientifiques. Les rayons du soleil sont convertis en vitamine D dans notre corps lorsque le soleil touche notre peau. Mais pendant les mois les plus froids, non seulement il y a moins de soleil, mais une plus grande partie de notre peau est couverte par nos vêtements. Cela signifie que nous ne produisons pas autant de vitamine D. Certains aliments fournissent de la vitamine D, notamment les œufs comme les Naturoeuf Naturel ou Naturoeuf Omega Plus . Santé Canada recommande aux adultes canadiens de prendre aussi des suppléments de vitamine D. La vitamine D contribue à réduire l’inflammation, à lutter contre la dépression et à renforcer le système immunitaire. Il est donc important de veiller à en consommer suffisamment chaque jour.

3. Choisissez des aliments contenant des acides gras oméga-3. Assurez-vous de consommer des aliments qui contiennent des acides gras oméga-3, comme les œufs Naturoeuf Omega-3 et les poissons gras, notamment le saumon, la truite et le maquereau. Il a été démontré que les acides gras oméga-3 réduisent les symptômes de la dépression et contribuent à améliorer l’humeur . Mangez des œufs tous les jours et des plats à base de poissons gras au moins deux fois par semaine pour profiter de leurs bienfaits sur l’humeur.

4. Mangez des fruits et des légumes. La couleur de l’assiette suffit à vous redonner le sourire! Essayez de consommer davantage d’agrumes comme les oranges, les pamplemousses et les clémentines. Leurs saveurs rafraîchissantes peuvent égayer les sombres journées d’hiver. Les légumes-feuilles vert foncé comme le chou frisé et les épinards sont riches en magnésium, en fer et en vitamines A, C et K, qui aident à combattre la fatigue et à améliorer l’humeur générale. Les incontournables de l’hiver comme les carottes, les patates douces et les betteraves fournissent un apport énergétique stable. Faites-les griller dans l’huile d’olive avec des épices pour obtenir un délicieux plat d’accompagnement.

5. Permettez-vous de manger des aliments réconfortants. Certains aliments nous procurent un sentiment de bien-être lorsque nous les mangeons. Ils sont connus sous le nom d’ aliments réconfortants et ils sont souvent associés à un souvenir agréable lié à la famille, aux vacances ou aux voyages. Les aliments réconfortants comblent également les vraies fringales. Lorsque nous avons le moral dans les talons, le corps libère des hormones de stress qui décomposent les graisses et les glucides pour nous donner de l’énergie. Nous avons alors envie de manger certains aliments pour remplacer les graisses et les glucides perdus. C’est peut-être la raison pour laquelle nous avons envie de plats comme les pâtes et la pizza. Les plats réconfortants et nourrissants ont leur place dans un régime alimentaire équilibré. Votre plat préféré peut embellir n’importe quelle journée.

6. Intégrez des œufs dans votre alimentation. Les œufs répondent à presque tous les critères mentionnés précédemment! Ils contiennent de nombreux nutriments essentiels, notamment de la vitamine D et du magnésium, qui contribuent à stabiliser l’humeur, et certains sont enrichis en acides gras oméga-3. Les œufs contiennent également du folate, une vitamine liée à la sérotonine, l’hormone de la bonne humeur. Et ce sont véritablement des aliments réconfortants! Les soufflés, les omelettes et les œufs bénédictine rappellent d’heureux souvenirs à de nombreuses personnes. Essayez quelques-uns de ces plats classiques et réconfortants :

Crêpes à la citrouille et aux brisures de chocolat
Soupe stracciatella
Omelette au four soufflée au fromage
Œufs brouillés à la Benny
Frittata pizza

Être actif et manger des aliments riches en nutriments sont les meilleurs conseils que j’ai entendus pour lutter contre la déprime hivernale et rester dynamique pendant les mois les plus froids.

Margaret Hudson

Présidente-directrice générale, Fermes Burnbrae