Les œufs : un excellent carburant pour les enfants en pleine croissance

Vous cherchez de bonnes idées pour alimenter le corps et l’esprit de vos enfants, tout en les aidant à faire de leur mieux tant à l’école que dans leurs jeux ? Pensez aux œufs ! Dans cet article, nous vous dirons pourquoi les œufs constituent un si bon choix lorsque vient le temps de nourrir des enfants en pleine croissance et pourquoi les œufs sont un choix si sensé pour leur fournir un petit déjeuner équilibré. Nous vous offrons en plus quelques idées simples à réaliser, puisque nous savons que le temps vient souvent à manquer !

Nutritifs

Les œufs sont l’un des aliments les plus naturellement nutritifs qui existent ; ils constituent donc un excellent choix pour nourrir le corps et l’esprit des enfants en pleine croissance. Les œufs sont une excellente source de protéines de haute qualité, des protéines qui fournissent aux corps des jeunes tous les éléments essentiels (acides aminés) à leur croissance. Les œufs fournissent également 13 vitamines et minéraux essentiels à un développement sain, notamment :

•La choline, importante au développement et au fonctionnement d’un cerveau sain

•La folate, le fer et la vitamine B12, essentiels à la fabrication des cellules rouges

•La vitamine A, associée à une peau saine et à la vision nocturne

•La vitamine D, nécessaire à la construction d’os et de dents en santé

Déjeuner est important

C’est un fait bien connu que le fait de prendre un petit déjeuner peut augmenter la capacité d’attention et d’apprentissage des enfants. Les recherches nous montrent clairement qu’en plus d’améliorer la mémoire des enfants, le petit déjeuner accroît leurs habiletés en résolution de problèmes et bonifient leurs résultats de test. Des aliments riches en protéines, comme les œufs, représentent donc un choix sensé dans le cadre d’une alimentation équilibrée, parce qu’ils contribuent à prolonger le sentiment de satiété des enfants. Cela signifie qu’ils auront moins tendance à se laisser distraire par la faim et qu’ils pourront mieux se concentrer.

Craquez pour nos idées !

Nous savons que vous êtes occupés ! Voici donc quelques idées pour ajouter des œufs dans les déjeuners et dans les boîtes à lunch de vos enfants.

•Faites cuire une douzaine d’œufs dans l’eau bouillante et placez-les bien en vue au réfrigérateur. Autour d’eux, vous pourrez créer des repas faciles et rapides et vous aurez des collations à emporter à portée de main.

•Préparez des œufs brouillés au four à micro-ondes en un rien de temps. Servez-les accompagnés de pain à grains entiers et de fruits frais

•Fouettez un peu de ce délicieux Mélange à pain doré à la cannelle ! Servez agrémenté de baies ou de bananes et d’un verre de lait.

•Essayez une nouvelle recette avec vos enfants le week-end. Pourquoi pas nos Muffins aux carottes et aux pommes et nos Mini frittatas aux poivrons et aux épinards. Vous pouvez aussi explorer notre Coin recettes et trouver la recette que votre famille préférera !