Les oeufs, les adolescents et leur alimentation

De nombreux adolescents pourraient être surpris d’apprendre que le repas qu’ils sautent si souvent pourrait en fait les aider à demeurer minces. Comme les œufs constituent une excellente source de protéines et qu’ils sont généreux en vitamines et minéraux essentiels, ils représentent un excellent choix pour les adolescents en pleine croissance. Voici ce que la recherche nous dévoile sur les bienfaits du petit déjeuner, ainsi que quelques idées pour inciter les adolescents à ne plus sauter ce repas !

Poids santé

Une étude récemment publiée a confirmé que les adolescents qui prennent un petit déjeuner régulièrement ont tendance à être plus légers que leurs  pairs qui n’en prennent pas. Cette étude a aussi révélé que les adolescents qui déjeunent ont une meilleure santé globale. Par ailleurs, une étude précédente avait établi que les adolescents qui ne déjeunaient pas avaient tendance à être plus lourds. Il est intéressant de constater que ceux qui prennent un petit déjeuner de façon régulière sont également généralement plus actifs. Peut-être est-ce parce qu’ils ont plus d’énergie et se sentent moins endormis !

Une meilleure nutrition

Déjeuner peut aider les adolescents à partir du bon pied, en augmentant à la fois leur énergie et leur capacité de concentration. Il existe bon nombre de preuves démontrant que les jeunes qui déjeunent sur une base régulière ont plus d’énergie et plus des nutriments dont ils ont besoin. En outre, le fait de déjeuner favorise une meilleure performance à l’école.

Des protéines au déjeuner

Une autre étude établit que, chez les adolescents qui ne prennent habituellement pas de petit déjeuner, le sentiment de satiété est plus important  lorsque le petit déjeuner est riche en protéines (par rapport à un petit déjeuner à teneur normale en protéines). Par ailleurs, les jeunes dont le petit déjeuner était plus riche en protéines auraient consommé 130 calories de moins au dîner.

Plus d’excuses !

En grandissant, les adolescents font naturellement plus de choix alimentaires. Toutefois, les parents ont encore un rôle important à jouer et doivent encourager leurs ados à opter pour un petit déjeuner équilibré. Déjeuner en famille et offrir des choix santé est une bonne façon de le faire. Simples, polyvalents, nutritifs et abordables, les œufs sont une bonne façon d’inclure les protéines.

Essayez ces quelques recettes pour venir à bout des excuses les plus fréquemment entendues.