Élevage enrichi

Il s’agit d’un des types les plus modernes d’élevage. En fait, nous sommes les premiers en Ontario à avoir adopté ce type d’élevage.

Conditions de vie

Dans cette méthode, les poules sont aussi dans des cages, mais celles-ci sont plus grandes et comportent plus de commodités. Les poules sont logées en petits groupes de 16 à 60 poules. Elles ont amplement d’espace pour se percher, pondre leurs œufs dans des aires de nidification et, évidemment, accès à l’eau et à la nourriture 24 heures sur 24.

Avantages et désavantages

Les cages aménagées comprennent des aires de nidification où les poules peuvent pondre leurs œufs en privé. Les grattoirs et les aires privées, entre autres, permettent aux poules d’exprimer certains de leurs comportements naturels.

Toute comme l’élevage conventionnel, l’élevage enrichi laisse une empreinte carbone réduite sur l’environnement, tout en minimisant les risques de comportement agressif, comme le becquetage excessif. Toutefois, ces poulaillers sont plus dispendieux, ce qui se traduit par une augmentation du prix des œufs. Malgré tout, les effets positifs globaux de l’élevage enrichi ont convaincu les fermiers canadiens d’adopter cette méthode.

Cueillette des œufs

Des aires de nidification, les œufs sont placés sur des convoyeurs, qui transportent les œufs vers une zone de cueillette centrale. Là, ils sont empaquetés, le gros bout vers le haut, afin que le jaune reste au centre de l’œuf.

Poulaillers

À l’exception des manchots empereurs, la plupart des oiseaux préfèrent les climats chauds. En fait, les poules pondeuses d’aujourd’hui sont des descendantes des poules de jungle. Pour leur procurer le confort dont elles ont besoin, le poulailler est maintenu à la même température en été comme en hiver.