Élevage en parcours libre

Cette méthode d’élevage offre aux poules toutes les commodités de l’élevage en liberté, en plus d’un accès à un espace extérieur, lorsque les conditions météorologiques le permettent. Afin de répondre aux normes sur les produits biologiques, les poules reçoivent de la nourriture biologique et sont logées dans un poulailler avec accès à un espace extérieur.

Conditions de vie

Les poules peuvent aller et venir à l’intérieur comme à l’extérieur, lorsque les conditions météorologiques le permettent. Il est toutefois plus difficile de contrôler l’accès à l’eau et à la nourriture dans un poulailler à aire ouverte comme celui-ci. Afin de s’assurer du bien-être des poules et que l’environnement demeure sain dans le poulailler, davantage de ressources sont nécessaires.

Avantages et désavantages

Pour les poules, l’avantage principal de l’accès à l’extérieur est la possibilité de gratter et de chercher leur propre nourriture. Bien que les méthodes d’élevage en liberté et en parcours libre offrent plus de liberté aux poules, elles ont une empreinte carbone plus lourde sur l’environnement et coûtent beaucoup plus cher que les méthodes conventionnelle et enrichie.

Cueillette des œufs

Des aires de nidification, les œufs sont placés sur des convoyeurs, qui transportent les œufs vers une zone de cueillette centrale. Là, ils sont empaquetés, le gros bout vers le haut, afin que le jaune reste au centre de l’œuf.

Poulaillers

Dans un poulailler avec accès à l’extérieur, même si les poules peuvent sortir à leur guise, la plupart préfèrent le confort et la sécurité que leur procure le poulailler. En été, le poulailler reste plus frais que l’extérieur. En général, les poules préfèrent demeurer à l’intérieur, où elles se sentent en sécurité et où elles ont accès à l’eau, à la nourriture et à des aires de nidification.