Oeuf Mimosa Ginto

Information nutritionnelle

Couper les oeufs cuits durs en deux sur le sens de la longueur et retirer les jaunes. Réserver.
Dans un bol, à la fourchette, défaire les jaunes en purée et ajouter la mayonnaise, la coriandre, la cardamome et le zeste de lime.
Farcir les blancs d’oeuf avec la préparation.
Garnir avec le poivre et quelques feuilles de coriandre hachée

Cette recette a été faite avec :

Cuits et pelés pour vous. Nutritifs et pratiques au maximum.

Plutôt que de râper du parmesan sur vos pâtes, râpez finement quelques jaunes d’œufs, elles gagneront en richesse.