Roulés aux œufs adaptés au régime cétogène
Ces roulés sans gluten sont parfaits comme solutions de rechange aux roulés à la farine traditionnelle.
- Temps de préparation : 5 min
- Portions : 4
- Temps de cuisson : 20 min
Information nutritionnelle
un wrap ou 1/4 recette
- Lipides saturés 2,5 gramme
- Lipides 9 gramme
- Calories 120
- Potassium* 75 milligramme
- Sel 180 milligramme
- Cholestérol 230 milligramme
- Carbohydrates 1 gramme
- Fibres 1 gramme
- Sugars 0 gramme
- Protéines 8 gramme
Ingrédients
- 4 c. à thé / 20 ml
- d’huile d’avocat, divisée
- 1 tasse / 250 ml
- d’œufs entiers liquides Créations OEUFS! saveur originale, divisés
Instructions
Chauffer 1 c. à thé / 5 ml d’huile d’avocat dans une grande poêle antiadhésive sur feu moyen; verser 1/4 tasse / 60 ml d'œufs liquides, en remuant pour que l'œuf recouvre le fond de la poêle.
Cuire pendant 2 à 3 minutes ou jusqu’à ce que le blanc soit ferme. Retourner; cuire pendant 1 à 2 minutes. Déposer sur une assiette.
Répéter avec le reste des œufs liquides et de l’huile d’avocat. Laisser refroidir avant d’utiliser.
Conseils
Garnir avec du poulet, du bœuf, des fruits de mer, des légumes et/ou du fromage.
Sans gluten
Créations œufs Œufs entiers saveur originale
De vrais œufs entiers et une pincée de sel de mer. C’est tout.
Pour en savoir plusConseils : Œufs brouillés
Pour des œufs brouillés extra crémeux, incorporer doucement 1 c. à soupe (15 ml) de beurre en dés à la mi-cuisson