Ramequins d’omelette au four

Ingrédients

1/2 tasse / 125 ml

de cheddard râpé

1 contenant

de n’importe lequel des produits de Créations œufs, tels que Créations œufs Œufs entiers saveur originale, Créations œufs Sans gras saveur originale, Créations œufs Sans gras fromage et ciboulette, et Créations œufs Sans gras légumes du jardin, bien agité

1/4 tasse / 50 ml

de lait

1/2 tasse / 125 ml

de tomates cerises, tranchées

1/4 tasse / 50 ml

d’oignons rouges coupés en dés

pincée

de sel et poivre (au goût)

1 tasse / 250 ml

de feuilles de jeunes épinards hachés

Instructions

1. Préchauffer le four à 350 °F (180 °C).

2. Fouetter les œufs avec le lait, le sel et le poivre ; réserver.

3. Répartir les épinards, les tomates et les oignons entre six ramequins graissés de 4 oz / 125 ml. Répartir la préparation d’œufs dans les ramequins. Placer les ramequins sur une plaque de cuisson et les mettre au four. Cuire pendant 15 minutes.

4. Garnir de fromage et remettre au four de 10 à 15 minutes ou jusqu’à ce que le fromage soit fondu et l’omelette cuite. Servir dans les ramequins avec des rôties ou avec une salade du jardin en accompagnement (si désiré).

Conseils

1. Remplacer les épinards, les tomates et les oignons par 1 1 / 2 tasse (375 ml) de mélange de n’importe quels légumes hachés, comme des champignons, des poivrons, des asperges et du brocoli.