Poppers aux œufs et aux piments jalapenos
Quand la gâterie de l'heure de la partie rencontre un œuf farci ....Pour créer une collation ou une entrée épicée, riche en fromage et en protéines!
- Temps de préparation : 15 min
- Portions : 4
- Temps de cuisson : 5 min
Information nutritionnelle
1/4 recettes
- Lipides saturés 15 gramme
- Lipides 29 gramme
- Calories 360
- Cholestérol 410 milligramme
- Carbohydrates 2 gramme
- Fibres 0 gramme
- Sucre 2 gramme
- Protéines 22 gramme
- Sodium 690 milligramme
Ingrédients
- 8
- Pochette de 6 Oeufspresto ! Omega 3 cuits durs
- 1/2 tasse / 125 ml
- de fromage à la crème, ramolli
- 3 c. à soupe / 45 ml
- de piments jalapenos marinés en rondelles, divisés et saumure réservée
- 4 tranche / 80 g
- de fromage cheddar fort, coupées en deux et découpées à la taille d’un œuf
- 8 tranche
- de bacon prêt à consommer
Instructions
Préchauffer le four à 375 °F (190 °C).
Couper les œufs cuits durs en deux dans le sens de la longueur, retirer les jaunes et les placer dans un bol moyen. Écraser les jaunes d’œufs et incorporer le fromage à la crème ramolli. Ajouter 2 c. à table (30 mL) de piments jalapenos marinés finement hachés et 1 c. à table (15 mL) de saumure. Saler et poivrer au goût et bien mélanger.
Assemblage : Remplir chaque moitié de blanc d’œuf avec environ 1 c. à table (15 mL) de garniture au fromage à la crème, en répartissant uniformément. Sur 8 des moitiés garnies, poser ½ tranche de fromage et 1 rondelle de piment jalapeno, et recouvrir avec la moitié d’œuf. Enrouler chaque œuf reconstitué avec une tranche de bacon et fixer l’ensemble avec un cure-dent.
Cuire au four pendant 5 minutes jusqu'à ce que le fromage soit juste fondu (mais non suintant), que le bacon soit croustillant et que l'œuf soit bien chaud. Ne pas trop cuire, sinon l’œuf deviendra caoutchouteux.
Conseils
Remarque : si vous souhaitez moins de piquant, retirer les graines du piment jalapeno avant de le hacher, ou choisir une variété moins forte.
Pochette de 6 Oeufspresto ! Omega 3 cuits durs
Cuits et pelés pour vous. Nutritifs et pratiques au maximum.
Pour en savoir plusConseils : Œufs en coquille
Pour épaissir et ajouter de la richesse aux soupes et aux sauces, ajoutez-y ¼ tasse (50 ml) de crème et 1 jaune d’œuf.