Quiche au jambon sans croûte

Ingrédients

1 sachet / 300 g

epinards surgelés, décongelés

1 tasse / 250 ml

jambon coupé en dés

1/2 tasse / 125 ml

fromage suisse faible en gras, râpé

1/4 tasse / 50 ml

Parmesan râpé

1 tasse / 250 g

Créations œufs Œufs entiers saveur originale, bien agité

1/2 tasse / 125 ml

de lait

1/2 c. à thé / 2 ml

crème sure faible en gras

1/2 c. à thé / 2 ml

de sel et de poivre (chaque)

1/4 c. à thé / 1 ml

muscade moulue

Instructions

1. Préchauffer le four à 350 °F (180 °C).

2. Essorer les épinards et les déposer dans un bol. Ajouter le jambon, le fromage suisse et le parmesan. Étendre uniformément sur le fond d’une assiette à tarte en verre graissée de 9 pouces (23 cm).

3. Fouetter ensemble les œufs liquides, le lait, la crème sure, le sel, le poivre et la muscade. Verser sur la préparation d’épinards. Placer l’assiette à tarte sur une plaque à pâtisserie cerclée.

4. Cuire au four entre 50 et 55 minutes, ou jusqu’à ce la préparation soit ferme sur les contours, mais encore légèrement cuite au centre.

Sans gluten

1. Pour une version sans gluten : utiliser du jambon sans gluten. Si vous utilisez des fromages râpés préemballés, choisir leur version sans gluten.