Sandwich-déjeuner canadien de style Keto
Pour les régimes faibles en glucides, ce sandwich, bien qu’un peu salissant, en vaut vraiment la peine.
- Temps de préparation : 2 min
- Portions : 1 portion
- Temps de cuisson : 5 min
Information nutritionnelle
par portion
- Lipides 24 gramme
- Calories 380
- Gras saturés 14 gramme
- Cholestérol 275 milligramme
- Fibres 1 gramme
- Sucre 2 gramme
- Protéines 36 gramme
- Sodium 1630 milligramme
- Potassium* 125 milligramme
- Glucides 8 gramme
Ingrédients
- Feuilles de laitue et tranches de tomate
- 1
- Naturœuf Poules en liberté
- 2
- tranches de fromage Havarti au Jalapeno ou de fromage Cheddar
- 2
- tranches de bacon enrobés de farine de maïs
Instructions
Vaporiser une poêle antiadhésive d’un enduit végétal et faire chauffer à puissance moyenne. Ajouter le bacon et cuire pendant 2 à 3 minutes ou jusqu’à ce que les tranches soient cuites et dorées. Placer une tranche de fromage sur chaque tranche de bacon et laisser cuire à couvert pendant 1 minute ou jusqu’à ce que le fromage soit fondu.
Pendant ce temps, préparer la galette d’œufs selon les instructions sur l'emballage.
Montage : Placer de la laitue, une galette d’œufs et des tranches de tomate sur une tranche de bacon (fromage sur le dessus). Couronner d’une deuxième tranche de bacon (fromage en dessous). Fixer le tout avec des cure-dents.
Conseils
Cette recette peut s’ajuster facilement pour servir toute la famille.
Le bacon peut aussi être cuit sur le gril à puissance moyenne pendant 2 à 3 minutes de chaque côté.
Pour éviter les dégâts pendant la dégustation, emballer le sandwich dans du papier cirer avant de le servir.
Garnir des condiments habituels pour sandwich keto, selon vos goûts.
Naturœuf Poules en liberté
Des œufs produits par des poules en liberté dans des poulaillers à aire ouverte.
Pour en savoir plusConseils : Œufs durs
Pour faire cuire des œufs durs, placez des œufs froids au fond d'une casserole, en une seule couche, et recouvrez-les d'au moins 1 pouce (2,5 cm) d'eau froide. Couvrez la casserole et amenez rapidement à ébullition à feu élevé. Retirez immédiatement la casserole du feu pour faire cesser de bouillir, puis laissez les œufs dans l'eau de 18 à 23 minutes. Retirez l'eau chaude et faites immédiatement couler de l?eau froide sur les œufs jusqu'à ce qu'ils aient refroidi. Cela évite qu'une pellicule foncée ou verdâtre ne se forme autour du jaune. Enfin, retirez la coquille des œufs.