Sandwich-déjeuner d’inspiration méditerranéenne
Donnez une touche méditerranéenne à votre sandwich-déjeuner en l’ensoleillant de poivrons rouges grillés et de courgettes.
- Temps de préparation : 5 min
- Portions : 1 sandwich
- Temps de cuisson : 2 min
Ingrédients
- 1
- Muffin anglais
- 1-2 c. à soupe
- d’humus
- 1 poignée
- de pousses d’épinards
- 1 c. à soupe
- de poivrons rouges grillés
- 2-3 tranche
- de courgette
- 1
- ŒUFS cuits au four ! Galettes d’œufs
Instructions
Griller le muffin anglais au grille-pain.
Chauffer la galette d’œufs au micro-ondes à haute intensité pendant 75 secondes.
Disposer la galette d’œufs réchauffée avec le reste des ingrédients sur une des moitiés du muffin anglais.
Étendre de l’humus sur l’autre moitié du muffin anglais et déposer sur le sandwich. Déguster !
Cette recette a été faite avec :
ŒUFS cuits au four ! Galettes d’œufs
La galette d’œufs classique, parfaite pour votre petit-déjeuner !
Pour en savoir plusConseils : Conserver les restants
Vous en avez fait trop ? Les restants d’omelettes, de quiches et de frittatas se conservent bien au congélateur et peuvent être rapidement réchauffés au four à micro-ondes lors des déjeuners, dîners ou soupers pressés.
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