Sandwich relevé aux œufs
Le classique sandwich aux oeufs est remodelé à la franà§aise.
- Temps de préparation : 5 min
- Portions : 2 portions
- Temps de cuisson : 0 min
Information nutritionnelle
(1 sandwich)
- Calories 440
- Matières grasse 18 gramme
- Gras saturés 4 gramme
- Cholestérol 348 milligramme
- Fibres 7 gramme
- Sucre 5 gramme
- Protéines 19 gramme
- Sodium 767 milligramme
- Potassium* 256 milligramme
- Glucides 46 gramme
Ingrédients
- 2 c. à soupe / 30 ml
- de mayonnaise légère
- 2 c. à soupe / 30 ml
- chacun d'oignon rouge et de poivron rouge, hachés
- 2 c. à soupe / 30 ml
- de feuilles de persil frais, finement hachées
- 1 c. à soupe / 15 ml
- de câpres ou d'olives, finement hachées
- 1 c. à thé / 5 ml
- de moutarde de Dijon
- 2 / 176 g
- emballages OEUFSpresto ! en format collation, coupés en fines tranches (88g chaqun)
- 2
- tranches épaisses de pain de grains entiers
- 1-2
- feuilles de laitue
Instructions
Combiner la mayonnaise à l'oignon rouge, au poivron rouge, aux câpres, au persil et à la moutarde de Dijon et bien mélanger. Incorporer les œufs et remuer pour bien les enrober.
Garnir deux des tranches de pain de feuilles de laitue. Garnir ensuite d'une portion égale de salade aux œufs, puis recouvrir d'une deuxième tranche de pain. Servir immédiatement.
Conseils
La salade aux œufs peut être conservée dans un contenant hermétique au réfrigérateur jusqu'à 3 ajouts.
Ajouter des pommes de terre cuites en dés à la salade aux œufs pour obtenir une salade de pommes de terre rapide.
OEUFSpresto ! en format collation
Cuits et pelés pour vous. Nutritifs et pratiques au maximum.
Pour en savoir plusConseils : Œufs cuits durs
Pourquoi ne pas ajouter de quartiers d’œufs cuits durs en même temps que les croûtons et le parmesan à votre salade César ? Elle n’en sera que plus fabul-œufse!