Omelettes aux crevettes et à l'avocat

Ingrédients

1 tasse / 250 ml

petites crevettes ou de crevettes hachées cuites

1

tomate en dés

1/2

avocat en dés

coriandre hachée au goût

3/4 tasse / 175 g

Créations œufs Sans gras saveur originale, bien agité

Instructions

1. Pour faire trois omelettes, combinez 1 tasse (250 mL) de petites crevettes ou de crevettes hachées cuites, 1 tomate en dés, 1/2 avocat en dés et de la coriandre hachée, au goût. Mettez le mélange de côté.

2. Versez 3/4 tasse (175 mL) de Créations œufsMC saveur originale dans une poêle à frire chaude de 8 po (20 cm) que vous aurez préalablement vaporisée d'enduit végétal. Laissez cuire en remuant avec le dos d'une fourchette jusqu'à ce que l'omelette soit pratiquement prise mais encore crémeuse.

3. Mettez 1/3 de la garniture sur une moitié de l'omelette. Pliez la moitié non couverte par-dessus la garniture.

4. Glissez l'omelette sur une assiette de service. Utilisez le reste de la garniture pour les deux autres omelettes.

Sans gluten

1. Utilisez de l’huile végétale ou un aérosol de cuisson sans gluten pour graisser la poêle.