Cocktail aux couleurs du coucher de soleil
Doux et sur, légèrement amer et moelleux comme un blanc d'œuf, ce délicieux cocktail ne manquera pas d'éveiller tous vos sens. Préparé en 5 minutes avec seulement 6 ingrédients, ce cocktail aux couleurs du coucher de soleil est parfait pour l'été.
- Temps de préparation : 5 min
- Portions : un cocktail
- Temps de cuisson : 0 min
Ingrédients
- 1,5 oz
- de gin
- 0,5 oz
- de liqueur amère (de type Aperol)
- 0,75 oz
- de jus de citron frais
- 0,50 oz
- de jus d’orange frais
- 0,75 oz
- de sirop fraise maison ou du commerce
- 1 oz
- de blanc d’oeuf, Naturoeuf Que des blancs d’oeufs
- Garniture :
- 1 rondelle d’orange déshydratée
Instructions
Verser tous les ingrédients dans un shaker.
Secouer vigoureusement une première fois sans glaçons (dry shake).
Ajouter des glaçons, puis secouer vigoureusement.
Double-filtrer à l'aide de la passoire fine dans un verre rafraîchi.
Garnir de la rondelle d'orange déshydratée.
Conseils
Pour une version sans alcool : Omettre le gin et utiliser 1.5 oz de liqueur amère sans alcool.
sirop de fraise : https://1ou2cocktails.com/cocktails/sirop-de-fraise/
Naturœuf Que des blancs d’œufs
Fait de blancs d’œufs purs à 100 %.
Pour en savoir plusConseils : Fouetter
Évitez d’utiliser des bols en plastique lorsque vous fouettez les blancs d’œufs ; le gras et l’huile peuvent rester sur la surface de plastique et vous empêcher d’obtenir le volume et la structure convoités.