Que des blancs d’oeufs, un choix judicieux !

Vous avez pris la résolution de perdre du poids ? Voici pourquoi les protéines de blancs d’œufs peuvent vous aider.

Comme ils sont une bonne source de protéines de haute qualité et qu’ils contiennent relativement peu de calories, les blancs d’œufs constituent un excellent choix à inclure dans votre planification de repas sains, surtout si vous avez résolu de perdre du poids.

Nous avons tous besoin de protéines. D’ailleurs, les études suggèrent qu’une alimentation à teneur élevée en protéines peut vous aider à :

•Gérer votre faim et vos désirs de manger

•Diminuer votre apport calorique quotidien

•Perdre du poids et éviter de le reprendre

•Protéger la santé de votre cœur

Rassasié naturellement plus longtemps grâce aux protéines

Des études suggèrent également que remplacer une part de glucides et de gras dans votre alimentation par des protéines peut s’avérer une stratégie simple qui vous aidera à diminuer la quantité de calories ingérées dans une journée. ¹ Quant aux experts, ils recommandent que nous consommions entre 25 et 30 grammes de protéines de haute qualité à chaque repas. ² Ils conseillent également que nous portions une attention particulière à inclure suffisamment de protéines au petit déjeuner, soit le moment de la journée où la plupart des gens sont le moins susceptibles d’atteindre cet objectif.

Plus de protéines pourraient aussi signifier un poids inférieur

Selon une étude publiée dans le Journal of Nutrition (2015), les adultes dont l’alimentation est plus riche en protéines ont tendance à avoir un poids inférieur (d’après l’indice de masse corporelle) et un plus petit tour de taille (d’après la mesure du tour de taille) que ceux qui en mangent moins. ³ En outre, une alimentation plus élevée en protéines facilite le maintien après une perte de poids. ⁴

Plus de protéines pourrait aussi favoriser la santé de votre cœur

En outre, une alimentation plus riche en protéines pourrait aider à maintenir la santé de votre coeur. ³ Bon nombre d’études ont démontré que les diètes plus riches en protéines et plus faibles en glucides peuvent aider à :

- Augmenter le contrôle glycémique (sucre)

- Diminuer la pression artérielle

- Améliorer les concentrations de cholestérol et de triglycérides.

Astuce: Amusez-vous cuisiner avec vos enfants à l'aide de moules amusants comme ceux-ci!

Vous cherchez des façons simples d’ajouter des protéines à vos repas ?

Naturoeuf Que des blancs d’œufs est fait de blancs d’œufs 100 % purs et constitue une source de protéines tant polyvalente que pratique ! Si vous surveillez votre poids, sachez qu’une portion de ¼ tasse (63 g) ne contient que 30 calories pour 7 grammes de protéines. Ils sont aussi une source de vitamines B, de folate, de niacine et de riboflavine.

De plus, nos blancs d’œufs sont naturellement exempts de cholestérol et ne contiennent aucun autre ingrédient. Enfin, comme Naturoeuf Que des blancs d’œufs est un produit pasteurisé, vous pouvez l’utiliser dans des mets cuisinés ou les ajouter à vos boissons frappées pour les rehausser de protéines et d’une délicieuse texture mousseuse.

Valerie Johnson est diététiste professionnelle et rédactrice en nutrition.

Références (toutes en anglais) :

1.Austin GL, Ogden LG and Hill O. Trends in carbohydrate, fat, and protein intakes and association with energy intake in normal-weight, overweight, and obese individuals: 1971–2006. American Journal of Clinical Nutrition 2011; 93 (4):836-43.

2.Paddon-Jones D and Rasmussen BB. Dietary protein recommendations and the prevention of sarcopenia. Current Opinions in Clinical Nutrition and Metabolic Care 2009; 12 (1):86–90.

3.Pasiakos SM, Lieberman HR and Fulgoni VL. Higher-protein diets are associated with higher HDL cholesterol and lower BMI and waist circumference in US Adults. Journal of Nutrition 2015; 145 (3):605-14.

4.Aller EE et al. Weight loss maintenance in overweight subjects on ad libitum diets with high or low protein content and glycemic index: the DIOGENES trial 12 months results. International Journal of Obesity, 2014; 38 (12):1511-7.