Bol d'énergie fraîche de jardin
Un repas nutritif et rassasiant dans un sol bol !
- Temps de préparation : 10 min
- Portions : 1 portion
Information nutritionnelle
- Fer 7 milligramme
- Calories 590
- Lipides 20 gramme
- Gras saturés 5 gramme
- Cholestérol 355 milligramme
- Fibres 76 gramme
- Sucre 14 gramme
- Protéine 4 gramme
- Sodium 28 gramme
- Potassium* 200 milligramme
- Calcium 200 milligramme
- Glucides 800 milligramme
Ingrédients
- 1 tasse / 250 ml
- d’orge cuit
- Graines de citrouille grillées
- 1/2 tasse / 125 ml
- de pois chiches cuits
- 1/2 tasse / 125 ml
- de bébés épinards
- 1/4 tasse / 60 ml
- de concombres, en dés
- 1/4 tasse / 60 ml
- de tomates raisins, coupées en deux
- 1 sachet / 84 g
- OEUFSpresto ! Œufs cuits durs Oméga-3 en format collation
- 2 c. à soupe / 30 ml
- de sauce tzatziki (ou au goût)
- Aneth frais, haché
Instructions
Déposer l’orge dans un bol de service ; recouvrir de pois chiches, d’épinards, de concombre, de tomates et d’œufs cuits durs OEUFSpresto à l’aneth. Arroser de sauce tzatziki et garnir de graines de citrouille.
Conseils
Remplacer la sauce tzatziki par une vinaigrette crémeuse au concombre ou de style campagne (Ranch).
Cuisiner à l’avance pour les lunchs : répartir les ingrédients en étages dans un pot Mason ou dans un contenant refermable, selon l’ordre indiqué. Réfrigérer jusqu’à 2 jours.
OEUFSpresto ! en format collation
Cuits et pelés pour vous. Nutritifs et pratiques au maximum.
Pour en savoir plusConseils : Cuisson
Vous désirez un sandwich aux œufs plus santé ? Remplacez votre mayonnaise par de l’houmous pour ajouter à la fois fibres et saveur. Tartinez un pain pita de grains entiers et servez.