Quiche au jambon et fromage

Ingrédients

1

Croûte à tarte 9 po (23 cm), décongelée ou faite à la maison

1-2

oignons verts, hachés

1 tasse / 250 ml

jambon en dés

1 tasse / 250 ml

fromage suisse ou cheddar, en filaments

1 1/4 tasse / 350 g

Créations œufs Sans gras saveur originale, bien agité

1 tasse / 250 ml

crème 10 %

1 c. à soupe / 15 ml

moutarde de Dijon

poivre au goût

Instructions

1. Préchauffer le four à 400 °F (200 °C).

2. Cuire partiellement la croûte à tarte sur la grille du fond pendant 8 minutes. Si la croûte gonfle durant la cuisson, piquer avec la fourchette.

3. Étendre l'échalote, le jambon et le fromage sur la croûte à tarte.

4. Battre ensemble Créations ŒufsMC, la crème, la moutarde, le sel et le poivre dans un bol au mélangeur. Verser sur la garniture.

5. Cuire 40 à 45 minutes ou jusqu'à ce que la garniture soit ferme et la croûte dorée. Laisser reposer 10 minutes avant de découper les portions.

Conseils

1. Utiliser Créations ŒufsMC Fromage et ciboulette. Remplacer l'échalote par ½ tasse de poivron rouge en dés.

2. Utiliser Créations ŒufsMC Légume de jardin. Omettre l'échalote et remplacer le jambon par du poulet ou de la dinde fumée.

3. Remplacer le jambon par huit (8) tranches de bacon cuit haché ou par des crevettes à salade cuites.

4. Alléger le plat en remplaçant la crème 10 % par de la crème 5 %.