Mini Stromboli aux œufs, jambon et fromage

Ingrédients

2 c. à soupe / 30 ml

Créations Œufs ! Œufs entiers saveur originale ou Créations œufs ! Sans gras saveur originale, bien agiter

4

ŒUFS cuits au four ! Galettes d’œufs, dégelées et coupées en deux

4

tranches de jambon, coupées en deux

4

tranches de fromage Cheddar, coupées en deux

4 c. à soupe / 60 ml

de sauce tomate

3/4 livre / 375 g

de pâte à pizza préparée

Instructions

1. Diviser la pâte en 4 portions ; abaisser chaque portion en carré de 7 pouces (18 cm).

2. Déposer 1 c. à. s. (15 ml) de sauce tomate au centre de chacun des carrés. Garnir chaque portion d’une demi-tranche de fromage, une demi-tranche de jambon et une demi-galette d'œufs en les disposant d’affilée sur la longueur. Garnir le tout de l’autre moitié du fromage et de celle du jambon.

3. Replier un côté vers le centre, puis le deuxième côté par dessus pour bien envelopper la garniture. Pincer les bouts afin de bien sceler le tout. À l’aide d’un couteau, faire des entailles sur le dessus.

4. Préchauffer le four à 425 °F (220 °C). À l’aide d’un pinceau, badigeonner les strombolis avec les œufs liquides. Cuire sur une pierre à pizza ou une plaque de cuisson tapissée de papier parchemin pendant 15 minutes ou jusqu’à ce que la pâte soit dorée.

Conseils

1. Dégeler les galettes au réfrigérateur pendant toute une nuit ou au four micro-ondes 20 à 30 secondes.

2. Remplacer la sauce tomates par de la salsa ou de la sauce Chili.