Pad Thai aux germes de soja et œuf
- Temps de cuisson : 10 min
Information nutritionnelle
- Lipides saturés 8 gramme
- Lipides 38 gramme
- Calories 850
- Cholestérol 455 milligramme
- Fibres 11 gramme
- Glucides 95 gramme
Ingrédients
- 1/2 tasse / 120 ml
- Créations œufs Œufs entiers saveur originale, bien agiter
- 2 c. à soupe / 30 ml
- Germes de soja
- 1/2 tasse / 125 ml
- Maïs miniature
- 1/8 tasse / 1 oz
- Tiges d’asperges, coupées de biais en tranches
- 2 c. à soupe / 30 ml
- Huile d’olive
- 1/2 tasse / 250 ml
- Champignons de Paris, tranchés
- 1/2 tasse / 250 ml
- Champignons cremini, tranchés
- 2 c. à soupe / 30 ml
- Arachides, hachées grossièrement
- 1 tasse / 250 ml
- Nouilles de riz, cuites
- 1/3 tasse / 80 ml
- Sauce Pad Thai ou sauce aux arachides
- 2 brin
- Coriandre
Instructions
Placer les germes de soja, le maïs miniature, les tiges d’asperges et les arachides dans un bol à mélanger moyen et mélanger le tout.
Verser l’huile d’olive dans une grande poêle antiadhésive et faire chauffer l’huile. Ajouter les champignons de Paris et cremini et les faire sauter jusqu’à ce qu’ils soient tendres. Environ 5 minutes
Ajouter les œufs liquides Créations œufs Œufs entiers saveur originale et la poudre d’ail aux champignons sautés. Cuire les œufs et les champignons ensemble jusqu’à ce que les œufs soient tout juste cuits.
Une fois les œufs tout juste cuits, ajouter le mélange de germes de soja, de maïs miniature, de tiges d’asperges et d’arachides, ainsi que la sauce de votre choix.
Cuire le mélange complet jusqu’à ce que tout soit bien mélangé et chaud.
Créations œufs Œufs entiers saveur originale
De vrais œufs entiers et une pincée de sel de mer. C’est tout.
Pour en savoir plusConseils : Œufs brouillés
Pour des œufs brouillés extra crémeux, incorporer doucement 1 c. à soupe (15 ml) de beurre en dés à la mi-cuisson