Sour à l’orange épicé
L’acidité des agrumes et les saveurs sucrées sont parfaitement équilibrées dans ce cocktail rafraîchissant à base de tequila. Le choix idéal pour un brunch ou 5 à 7 !
- Temps de préparation : 5 min
- Portions : un cocktail
- Temps de cuisson : 0 min
Ingrédients
- 1 oz / 30 ml
- tequila
- 0,75 oz / 22,5 ml
- liqueur amère
- 0,50 oz / 15 ml
- jus d’orange frais
- 0,75 oz / 22,5 ml
- jus de lime frais
- 0,75 oz / 22,5 ml
- sirop simple
- 3
- gouttes, sauce piquante
- 1 oz / 30 ml
- Naturoeuf Que des blancs d'oeufs
Instructions
Verser tous les ingrédients dans le shaker.
Secouer une première fois vigoureusement sans glaçon (dry shake).
Ajouter des glaçons, puis secouer vigoureusement une seconde fois.
Filtrer dans un verre rafraîchi à l’aide de la passoire fine.
Garnir avec le piment oiseau.
Conseils
Vous pouvez aussi le préparer avec d’autres agrumes, comme l’orange sanguine, le pamplemousse ou même le citron avec une touche de lavande.
Naturœuf Que des blancs d’œufs
Fait de blancs d’œufs purs à 100 %.
Pour en savoir plusConseils : Battre les œufs
Si vous battez vos blancs d’œufs trop longtemps et qu’ils sont trop fermes, incorporez un ou deux blancs non battus pour 5 ou 6 blancs déjà battus, ou encore ajoutez quelques cuillerées de sucre et mélangez encore un peu jusqu’à ce que le tout redevienne onctueux.