Boîte à collation au saumon fumé

Ingrédients

2 c. à soupe / 30 ml

Fromage à la crème

1 c. à thé / 5 ml

Raifort (extra fort)

1 c. à thé

Câpres

1

Bagel tout garni

1 sachet / 88 g

Œufs cuits durs OEUFSpresto! Oméga-3

2 oz / 60 g

Saumon fumé

6

Concombre, tranché

1

lot d'oignons marinés (voir Astuce)

Instructions

1. Mélangez le fromage à la crème avec le raifort jusqu'à consistance lisse. Étaler dans un petit bol ou un récipient et garnir de câpres.

2. Assemblez la boîte à collation en combinant le bagel, le saumon fumé, l'œuf tranché, le concombre, le fromage à la crème au raifort et les oignons marinés dans un contenant refermable. Réserver au réfrigérateur jusqu'à 1 journée.

Conseils

1. Pour préparer des oignons marinés, mélangez 1/4 tasse (50 ml) d'oignon rouge émincé avec 1/4 tasse (50 ml) de vinaigre de vin blanc dans un bol en acier inoxydable. Laisser reposer le mélange pendant 20 minutes, en remuant une fois. égoutter les oignons et transférer dans un petit bol ou un récipient.