Pouding au riz classique

Quelques notes épicées ajoutent ce qu'il faut de saveur pour faire le bonheur de tous!

  • Temps de préparation : 10 min
  • Portions : 4-6
  • Temps de cuisson : 50-60 min

Information nutritionnelle

Ingrédients

2 tasse / 500 ml
de lait
1/2 tasse / 125 ml
de sucre
1 c. à thé / 5 ml
de vanille
pincée
de sel
1 1/2 tasse / 375 ml
de riz à grain court, cuit et refroidi
1/2 tasse / 125 ml
de raisins secs (facultatif)
1/8 c. à thé / 5 ml
de muscade, cannelle
4
œufs Naturœuf Oméga-3, battus

Instructions

  1. Battre les œufs, ajouter le lait, le sucre, la vanille et le sel.

  2. Battre jusqu’à homogénéité, sans faire mousser la préparation.

  3. Verser la préparation dans un plat de cuisson d’une contenance de 2 pintes .

  4. Cuire découvert dans un bain d’eau (déposer la casserole dans un plat de cuisson rempli d’eau et enfourner le tout).

  5. Cuire au four à 325 °F.

  6. Saupoudrer de cannelle et de muscade, puis mélanger

  7. Cuire 20 à 30 minutes additionnelles.

  8. Servir chaud ou froid en portions individuelles dans des bols à dessert.

Cette recette a été faite avec :

Naturœuf Oméga-3

Un œuf dont la valeur nutritive est enrichie et qui offre encore plus de nutriments essentiels.

Pour en savoir plus

Conseils : Œufs en coquille

Lorsque vous séparez vos œufs, tenez le jaune au-dessus d’une bouteille de plastique vide que vous aurez d’abord pressée. Relâchez un peu de la pression et le jaune tombera tout naturellement dans la bouteille.

Tarte au sirop d’érable

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