Tarte au sirop d’érable
Nappée de meringue, cette tarte au sucre sera encore plus délicieuse.
- Temps de préparation : 20 min
- Portions : 6 portions
- Temps de cuisson : 10 min
Ingrédients
- 1 tasse
- de sirop d’érable
- 1/2 tasse
- de lait
- beurre
- 2
- jaunes d’œufs Naturœuf Oméga-3, battus
- 2 c. à soupe
- de farine
Instructions
Chauffer le sirop d’érable, le lait et le beurre en remuant constamment et amener tout juste au point d’ébullition.
Incorporer la farine aux jaunes d’œufs et mélanger jusqu’à l’obtention d’une consistance lisse.
Ajouter une petite quantité de la préparation de lait et de sirop d’érable, mélanger de nouveau, puis remettre dans la casserole contenant la préparation de sirop et de lait.
Cuire jusqu’à ce que le mélange ait épaissi, puis verser sur une croûte à tarte cuite pendant que le mélange est encore chaud.
Garnir d’une meringue tandis que le mélange est encore chaud.
Cuire à 350 °F pendant 10 minutes ou jusqu’à ce que la meringue soit dorée.
Naturœuf Oméga-3
Un œuf dont la valeur nutritive est enrichie et qui offre encore plus de nutriments essentiels.
Pour en savoir plusConseils : Œufs en coquille
Lorsque vous séparez vos œufs, tenez le jaune au-dessus d’une bouteille de plastique vide que vous aurez d’abord pressée. Relâchez un peu de la pression et le jaune tombera tout naturellement dans la bouteille.