Pain grillé aux œufs pesto balsamique et à l’avocat
Le duo basilic et balsamique confère à ce sandwich ouvert un petit air méditerranéen !
- Temps de préparation : 5 min
- Portions : 1 à 2 portions
- Temps de cuisson : 3 min
Information nutritionnelle
1/2 recette ou 1 toast
- Fer 4 milligramme
- Calories 380
- Lipides 20 gramme
- Gras saturés 3,5 gramme
- Cholestérol 175 milligramme
- Fibres 7 gramme
- Sucre 5 gramme
- Protéine 13 gramme
- Sodium 390 milligramme
- Potassium* 650 milligramme
- Calcium 200 milligramme
- Glucides 41 gramme
Ingrédients
- 1
- avocat
- 2 c. à thé / 10 ml
- pesto au basilic préparé
- Sel et poivre (facultatif)
- 1
- pain ciabatta, coupé en deux et grillé
- 4
- tomates raisins, tranchées
- 1 sachet / 84 g
- OEUFSpresto ! Œufs cuits durs assaisonnés de Oméga-3 en format collation
- 1 c. à soupe / 15 ml
- de réduction de balsamique
- Basilic frais, déchiqueté
Instructions
Piler l’avocat avec le pesto au basilic. Assaisonner de sel et de poivre au goût (facultatif).
Étendre la préparation à l’avocat sur les pains. Garnir de tranches de tomates et des tranches d’œufs Oméga-3.
Napper d’une réduction de balsamique et décorer de basilic. Servir immédiatement.
Conseils
Remplacer le pain ciabatta par un pain croûté italien en tranches.
La réduction de balsamique est une préparation de vinaigre balsamique que l’on peut retrouver avec les autres vinaigres.
OEUFSpresto ! en format collation
Cuits et pelés pour vous. Nutritifs et pratiques au maximum.
Pour en savoir plusConseils : Cuisson
Vous désirez un sandwich aux œufs plus santé ? Remplacez votre mayonnaise par de l’houmous pour ajouter à la fois fibres et saveur. Tartinez un pain pita de grains entiers et servez.