Bagel tout simple aux œufs et avocat
La simplicité n’est pas forcément ennuyeuse ! Ce sandwich-déjeuner à l’avocat se prépare en 2 minutes et il satisfera les estomacs les plus exigeants.
- Temps de préparation : 2 min
- Portions : 1 sandwich
- Temps de cuisson : 2 min
Ingrédients
- pincée
- sel et poivre au goût
- 1/2
- d’avocat en purée
- 1 poignée
- de pousses d’épinards
- 2 tranche
- de tomate
- 1
- bagel « tout goût »
- 1
- Galette d’ŒUFS cuits au four ! Galettes d’œufs
Instructions
Griller le bagel au grille-pain.
Chauffer la galette d’œufs au micro-ondes à haute intensité pendant 75 secondes.
Pendant que le bagel grille, mettre l’avocat en purée et l’assaisonner de sel et de poivre.
Disposer la galette d’œufs réchauffée avec le reste des ingrédients sur une des moitiés du bagel.
Étendre la purée de l’avocat sur l’autre moitié du bagel et déposer sur le sandwich. Déguster !
ŒUFS cuits au four ! Galettes d’œufs
La galette d’œufs classique, parfaite pour votre petit-déjeuner !
Pour en savoir plusConseils : Œufs durs
Pour faire cuire des œufs durs, placez des œufs froids au fond d'une casserole, en une seule couche, et recouvrez-les d'au moins 1 pouce (2,5 cm) d'eau froide. Couvrez la casserole et amenez rapidement à ébullition à feu élevé. Retirez immédiatement la casserole du feu pour faire cesser de bouillir, puis laissez les œufs dans l'eau de 18 à 23 minutes. Retirez l'eau chaude et faites immédiatement couler de l?eau froide sur les œufs jusqu'à ce qu'ils aient refroidi. Cela évite qu'une pellicule foncée ou verdâtre ne se forme autour du jaune. Enfin, retirez la coquille des œufs.