D’œufs mimosa aux allures de citrouille

Cette recette d’œufs mimosa aux allures de citrouille est facile, rigolote et parfaite comme entrée au souper de l’Halloween!

  • Temps de préparation : 10-15 min
  • Portions : 12 d’œufs mimosa

Information nutritionnelle

Ingrédients

1
pochette de 6 OEUFSpresto ! Oméga 3 cuits durs
1/4 tasse
mayonnaise
1/2 c. à thé
paprika
3
tiges de ciboulette fraîche
sel au goût

Instructions

  1. Coupez vos œufs durs OEUFSpresto ! en deux dans le sens de la longueur et retirez les jaunes. Mettez les blancs de côté et placez les jaunes d’œufs dans un bol.

  2. Écrasez les jaunes à l’aide d’une fourchette, puis ajoutez la mayonnaise et mélangez bien.

  3. Ajoutez ensuite le paprika et mélangez encore un peu.

  4. Déposez le mélange dans les blancs d’œufs.

  5. Transformez-les en citrouille : ajoutez un petit morceau de ciboulette en guise de tige et tracez des lignes à l’aide d’un cure-dent.

Cette recette a été faite avec :

Pochette de 6 Oeufspresto ! Omega 3 cuits durs

Cuits et pelés pour vous. Nutritifs et pratiques au maximum.

Pour en savoir plus

Conseils : Œufs en coquille

Pour épaissir et ajouter de la richesse aux soupes et aux sauces, ajoutez-y ¼ tasse (50 ml) de crème et 1 jaune d’œuf.

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