Fermes Burnbrae, une entreprise engagée dans la collectivité
Lorsque Victor était adolescent, une guerre civile a éclaté dans son pays natal, le Libéria, les forçant, lui, sa mère ...
Lire la suiteFermes Burnbrae - fièrement certifiée entreprise majoritairement détenue par des femmes
Je suis fière d’annoncer que nous sommes maintenant certifiés entreprise majoritairement détenue par des femmes (WBE). Les entreprises canadiennes qui sont détenues et gérées à au moins 51 % par des femmes peuvent être certifiées par WBE Canada. Burnbrae appartient à la 4e génération de la famille Hudson, dont moi-même, mes trois sœurs Helen Anne, Mary Jean et Sue, ainsi que mon frère Ted et mon beau-frère Ian McFall. Nous sommes fiers de diriger l’entreprise avec le soutien considérable de nos hauts dirigeants et de nos nombreux collègues.
Meringues d’Halloween spectaculaires
À la recherche d’un petit quelque chose dont tout le monde raffolera pour votre prochaine fête d’Halloween ? Ces meringues Haaaallucinantes et faciles à réussir feront tout un tabac ! C’est parti !
Comment les œufs s’inscrivent dans le Guide alimentaire canadien
Le Guide alimentaire canadien offre des trucs et des conseils pour aider les Canadiens à bien manger. L’un des éléments du guide est le Guide alimentaire en bref, un modèle d’assiette qui aide à la planification des repas. L’avez-vous vu? Il divise judicieusement une assiette en quatre quadrants, ce qui permet de visualiser facilement la création d’un repas équilibré. Il suffit de remplir deux quadrants avec des légumes et des fruits, un quadrant avec des grains entiers et le dernier quadrant avec une source de protéines comme des œufs, du bœuf, du porc, de la volaille, des produits laitiers, du tofu ou des haricots.
Les coups de cœur de la boîte bento avec OEUFSpresto!
Comme j'aime être créative dans mes repas et mes collations, j'essaie toujours de faire des mélanges dans mes boîtes bento. Les différentes combinaisons d'aliments avec les différentes saveurs d’OEUFSpresto! font en sorte que j'ai toujours hâte de manger. Cela dit, je me fie généralement à mes boîtes « d’aliments de base » qui m'apportent les lipides, les protéines et les glucides dont j'ai besoin pour rester énergisée et satisfaite.
Mangeoire à oiseaux en boîte à œufs à faire soi-même
Ayant grandi dans la nature, j'ai toujours aimé passer du temps en plein air. Mon père, lui-même expert en environnement, en biologie marine et en zoologie, a souhaité nous faire connaître, à mes cousins et à moi, la nature sauvage et les écosystèmes qui composent l'île que nous (et eux) appelons « Horseshoe ». On nous a appris à honorer la terre sur laquelle nous vivons et à la respecter. Cueillir des fleurs était un grand interdit et les oiseaux, les insectes et les abeilles étaient là les premiers, alors il fallait leur laisser la place! Il ne faut pas les écraser, pour le bien des abeilles et le vôtre! Tout en me remémorant les bons moments passés dans mon enfance, j'ai décidé de faire moi-même un petit geste pour les créatures de mon voisinage! J'ai donc décidé de fabriquer une mangeoire à oiseaux en boîte à œufs!
Savourez des smoothies cet été
L’été bat son plein et il n’y a pas de meilleure façon de profiter du soleil et des journées chaudes qu’en savourant un smoothie plein de bonnes choses! Que je passe une journée chaude dehors, dans le hamac, ou que je quitte le bord de l’eau pour rentrer à la maison avec une envie de quelque chose de frais, j’ai toujours envie d’un smoothie!
Hausse des prix alimentaires et les rôles que peuvent jouer les œufs
Si vous avez fait votre épicerie dernièrement, vous avez probablement remarqué une forte augmentation des prix dans tout le magasin. En raison d’une combinaison de facteurs liés à la pandémie, notamment des problèmes de production, de transport, d’emballage et de chaîne d’approvisionnement, votre facture d’épicerie moyenne a probablement augmenté.
Cinq conseils pour la conservation et la fraîcheur des œufs
Aujourd'hui, je vais partager avec vous quelques bons conseils pour vous aider à réduire les déchets d'œufs en les gardant plus longtemps frais et prêts à l'emploi à la maison.
Mise à jour de Jenny Casson : Retour à l’aviron
Après sept mois d'interventions chirurgicales, de rééducation et de déménagement, je peux dire que je suis enfin de retour à l'aviron! Il a pour le moins été difficile de dépendre de béquilles pendant les premiers mois de 2022. Être capable de faire mes premiers pas avec seulement deux jambes pour supporter tout le poids de mon corps était vraiment génial.
Les œufs et la vitamine K2
Les œufs sont une source de vitamines et de minéraux importants, dont le sélénium, le folate et la vitamine D, mais un nutriment qui a récemment fait l’objet d’une grande attention est la vitamine K2, que l’on trouve dans les œufs. Les œufs contiennent environ 8 µg de vitamine K2 et les lipides contenus dans le jaune d’œuf favorisent l’absorption de la vitamine K1 présente dans les légumes verts à feuilles. Ils sont meilleurs ensemble!
Une pelouse amie des abeilles
Les populations d’abeilles en déclin ont beaucoup retenu l’attention des médias ces dernières années. Vous avez peut-être lu certains de ces articles et vous vous êtes dit : « Ce n’est pas vrai, je vois beaucoup d’abeilles voler pendant l’été », mais en réalité, les abeilles sauvages au Canada risquent fort de subir un déclin dévastateur dans leur population. Il est estimé qu’environ un quart à un tiers des espèces d’abeilles sauvages au Canada sont menacées d’extinction en raison des changements climatiques, de l’utilisation d’insecticides et de la perte d’habitat. Ce problème n’est pas seulement isolé au Canada, les populations d’abeilles sont en déclin dans le monde entier.
Faites pousser vos propres têtes d'œuf de cresson
Quelle meilleure façon de commencer le printemps que de planter quelques-unes de vos propres graines et de les regarder pousser! En mai dernier, j'ai voulu être un peu plus créative dans mes plantations printanières. Je suis tombée sur le plus joli petit projet de culture de cresson sur le rebord d'une fenêtre de cuisine, et j'ai tout simplement voulu y participer. Ce à quoi je ne m'attendais pas, c'est le pur plaisir que j'ai ressenti en regardant le cresson pousser chaque jour! Des graines à une « chevelure bien garnie », mes petites têtes d'œuf ont germé plus vite que jamais! Probablement à cause des coquilles d'œufs saines et riches en oméga 3 dans lesquelles elles poussaient. Tous ces nutriments leur donnaient certainement un coup de pouce supplémentaire pour une croissance rapide! 😉